上州麦豚の味噌豚重は一口で虜に!開店待ちしても食べたい人気の定食屋/たんとん亭

上州麦豚の味噌豚重は一口で虜に!開店待ちしても食べたい人気の定食屋/たんとん亭
■開店と同時に満席になるほど人気の定食屋。
■数種類の合わせ味噌でできた味噌豚重は一口食べただけで虜になる味。
■場所は高崎駅から車で5分ほど。

開店と同時に人が雪崩れ込む人気っぷり

時刻は午前11時15分。僕は駐車場に車を止め、営業車の中でじっと身を潜めていた。
その姿はまるでターゲットを追うスパイさながら。
しかし今回のターゲットは人ではありません。僕が見つめる先にあるのは「たんとん亭」という定食屋。


そこはご夫婦で切り盛りしているような小さな定食屋ですが、実はこのお店は開店と同時に人が雪崩れ込むほどの人気店です。

この日も僕の他に数組が車の中で待機していた。僕と同じように営業中らしきサラリーマンもちらほら。何となく親近感も覚えるが、店に入りまではみんなライバルだ。油断はできない。
みんな一様に、今か今かと暖簾が上がる瞬間を待っている。

そして待ちに待った11時半。お店から女将さんが出てきて、暖簾を上げた。

その瞬間、車の中で待機していた人たちが一斉に車から降りてきた。そして早足でお店に向かう。
僕も出遅れることなく、早足で向かう。
スタスタスタスタ…
大の大人が定食屋のために走るのは何となく気恥ずかしい。走らず、だけど素早く、競歩大会さながらのスピード感で店へ向かう。

いらっしゃいませ、と女将さんに迎えられ店内に入った。
よし!一番乗りだ。僕は心の中でガッツポーズをとる。

カウンター席に案内されてホッと一息をつく。
周りを見てみるとあれよあれよという間に席が埋まっていく。そして5分足らずでお店のキャパを超えたらしく、その後に来たお客さんは女将さんが申し訳なさそうにお断りしていた。
お店はホールの女将さんとキッチンのご主人の2人で回しているため、一定に人数を超えると回らなくなってしまう。そのため、キャパを超えるとお断りをしているようです。

開店と同時に人が雪崩れ込む定食屋。これは美味しいに決まっている。
期待に胸を膨らませながらメニューを開いた。

このお店の看板メニューは釜飯。1000円以上のメニューでは釜飯がついてくるようです。
目の前で炊き上げるご飯はさぞかし美味しいことでしょう。

釜飯がついてくる週替わりランチや生姜焼き定食にしようか迷ったが、別のページの味噌豚重というワードに心を奪われた。

なんでも数種類の味噌をブレンドした自家製味噌床に上州麦豚をじっくり漬け込んだ味噌豚重。考えるだけで涎が溢れ出す。
よし、今日は豚肉を攻めてみよう!女将さんにオーダーを告げ、料理が来るのを待つ。

味噌豚と白米は最強の組み合わせ

そして待つこと15分ほど。味噌豚重がやってきました。


■味噌豚重 並盛 850円

定食には味噌豚重の他に、豚汁、きんぴらごぼう、漬物がついてきた。副菜もなかなか充実している。
これで850円だからなかなかコスパはいい。

そして注目してもらいたいのが肉の量。

ご飯を覆い隠すように贅沢に肉が盛り付けられている。なかなか食べ応えがありそう。

では、さっそくいただきます!
肉と白米を一気にかきこむ。その瞬間、このお店がなぜここまで人気なのか理解した。
一口食べただけで虜になるような深みのある味噌の味。それが豚肉の旨味とマッチングして、極上の味を表現している。
備長炭の遠赤外線でじっくり焼き上げていることも美味しさの秘密なのかもしれない。

そして白米もまた美味しい。ここのお店では山形県産の特別栽培米つや姫という銘柄のお米を使っている。
ふっくらと炊き上がったご飯はそのままでも美味しいが、味噌豚と一緒にかきこむと、口の中が一気に天国になる。
あまりの美味しさに箸が止まらない。

豚汁はおかわり無料

箸休めに豚汁も一口。
温かい豚汁が味噌豚の塩分をゆっくりと流し込む。ホッと落ち着くような優しい味だ。

そういえば、豚汁と味噌豚。どちらも豚肉と味噌で出来ているのか。
同じ食材でも全く違った味を楽しめるなんて、和食って奥が深いですね。

豚汁はあまりの美味しさに一気に飲み干してしまった。もっと味わって飲めばよかったと後悔した瞬間、女将さんが声をかけてくれた。
「豚汁のおかわり無料ですがいかがですか?」

…なんだって!いいんですか本当に?僕は大きく頷いておかわりをお願いした。
どうやら豚汁は2杯まで無料らしい。なんというサービス精神。

さすが、開店と同時に人が雪崩れ込む人気店。個人的には文句なしの5つ星です。
味噌豚重も美味しかったが、今度来たときは釜飯にも挑戦してみようかな。
そのためにもまた早めにお店に行かないとね!

うしろ
うしろ
たんとん亭は予約も可能!予約するときは席と一緒に料理も注文しておくようです。

店舗情報

■店名:たんとん亭
■住所:群馬県高崎市中居町2-1-14
■TEL:027-352-5537
■定休日:木曜、第3水曜(祝日の場合は営業)
■営業時間:11:30~14:30、18:00~21:00、※休前日18:00~21:30
■駐車場:あり
■支払:PayPay使用可

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