どことなく懐かしさを感じる肉汁うどん／てごね家

桐生に行くと食べたくなるうどん

桐生方面に営業に行った時、かなりの頻度で行くうどん屋があります。
それがみどり市笠懸町にある『てごね家』。

コシのある手打ちうどんに、豚バラとネギがたっぷり入ったつけ汁。この味が無性に恋しくなるんです！
今回も桐生のお客さん先に行った帰り、吸い寄せられるように向かっていました。

場所は桐生から伊勢崎方面に向かう桐生伊勢崎線沿い。

お昼時だったけど、待つことなくすんなり入れました。営業中だとすぐに入れるお店しか行けないから有難い！

↓メニューはこんな感じです。

うどんは700円台、800円台のメニューがほとんど。天ぷらはトッピングとして注文できます。
ここのお店の人気メニューは旨辛肉汁うどんですが、辛いものが苦手僕は温かい肉汁うどんに決めました。箸休めにきんぴらごぼうも注文しました。

入り口にある食券機で食券を買って、席に着きました。ちなみに天ぷらはセルフで持っていくシステムです。

肉とネギたっぷり！昔ながらの肉汁うどん

5分ほどでうどんの到着！注文してからすぐに来るのも有難い！

■肉汁うどん　720円

並盛は450gでなかなかボリューミー。うどんは極太でなかなか食べ応えがありそうです。
そして汁は豚バラとネギがたっぷり！最高に食欲をそそります。

さっそく、熱々の汁にうどんを投入。冷めないうちにいただきます！

一口食べると、どことなく懐かしさを感じるような、ほっとする味に包まれた。
もちもちしたうどんは噛んだ瞬間、小麦の香りがふわっと広がっていきます。そこに鰹だしの汁が優しく包み込んでいく。
飛び回りたくなるような美味しさ、…とまではいきませんが、心をふわっと軽くするような、安定感のある美味しさでした。
例えるならば、実家で食べるような素朴で家庭的な味です。

そして、豚バラも柔らかい、上州ネギも甘みがあって優しい味。豚バラとネギがうどんの美味しさを一層引き立たせていました。

うどんって、「水沢うどん」とか「ひもかわうどん」とかいろいろ種類があるけど、個人的には一番しっくりくるのは、肉とネギがたっぷり入った肉汁うどんなんですよね。
素朴なんだけど、全身に染み渡っていきました。

柔らかーい、きんぴらごぼう

箸休めに、きんぴらごぼうもいただきます！
人参とゴボウはかなり大きめにカットされています。

■きんぴらごぼう　110円

これもまた素朴な味です。人参とゴボウはよーく煮込まれていて柔らかい！
うどんを食べて、箸休めにきんぴらごぼうを食べる。最高ですね！

最後は蕎麦湯ならぬ、ゆで湯でしめましょう。
汁まで飲み干したら塩分過多なのは重々承知。…だけど今回は許してください。

てごね家は提供時間も早く、サッと食べられるので、サクッとランチしたい時にはぴったりです。
昔ながらの肉汁うどんが恋しくなったら、ぜひ行ってみてください。

うしろ

今回は醤油ベースの肉汁うどんを頼んだけど、旨塩肉汁も負けないくらい美味しいです。

店舗情報